粳：米字旁一个更是什么字？“粳”不读gèng，也不读gēng，正确读音是这个！

清晨的农村小院，鸡鸣狗吠。一位农妇在水井边洗衣服，木棒捶打衣服“嘭嘭”响。一位老大爷扛着锄头准备去田里，脚步“噔噔”有声。捶打声和脚步声交织在这生机勃勃的小院中。

言归正传，来学习！本篇笔记，写的是“粳”字，你认识吗？

读音粳字的读音为 jīng ，与常见字“京”字同音，《广韵》里对粳字的注音为“古行切”。

你之前认识粳字吗？不认识的话，现在赶紧在底部评论区，键入它的拼音，找到这个字，现学现用记得牢！

造字本义、字源演变“粳”字的篆文字形由“禾”和“更”构成。“禾”是稻谷的象形，表示农作物；“更”是声旁也是形旁，是“硬”的省略，表示质地硬实。稉，篆文（禾，稻谷）（更，即“硬”，不粘柔），表示稻米质地硬实的稻谷。楷书异体字“粳”用“米”代替“禾”，表示稉稻之米。造字本义：名词，稉米，米粒硬实，相比秈米，胀性较小而粘性较大，适宜熬粥。

在字形演变上，篆文中的“禾”和“更”比较接近原始形态，而隶书和楷书则更加规范和简化。特别是楷书，将篆文字形中的“禾”简化成了我们今天看到的“米”。

后来，这个字本义有所扩展，用来指代粗短硬实的不粘晚稻。在古文中，我们可以看到“粳”字被用来描述质地硬实、胀性小、粘性弱的稻米，如“粳，不黏稻”。如今“粳”字更多地被用来指代粳米或粳稻，是一种常见的稻米品种。

说文、段注《说文解字》中对“粳”字的解释是：

“稻属。从禾亢声。稉，秔或从更声。古行切。”

段玉裁在《说文解字注》当中对“粳”字做了进一步解释：

他指出“粳”字属于“稻”这一类，是一种稻米，其特点是米粒短而粗，米质黏性较强，胀性小。段玉裁提到，稻米有不同的种类，有的非常黏，有的次黏，有的不黏。“粳”字所指的稻米是介于非常黏和不黏之间的一种，也就是说，它比非常黏的稻米要少黏，但又比完全不黏的稻米要黏一些。

他还提到，这种稻米适合用来做饭，而非常黏的稻米则适合用来酿酒或制作糕点。段玉裁通过比较不同稻米的特性，让我们更清楚地理解了“粳”字所指稻米的特点。

主要含义① 粳稻：水稻的一类，米粒短而粗，米质黏性较强，胀性小。

② 粳米：由粳稻加工而成的米，俗称的“蓬莱米”即属于粳稻类型。

③ 粳香等炊玉：在古文中用来形容粳稻煮熟后的香味，与美玉相比。

④ 水澍稉：古文中用来形容粳稻生长的环境，水澍即水分充足。

文章要点总结：

"粳"字读作jīng，其本义指一种黏性较低、适合煮饭的稻种。在汉语中，"粳"常用于描述这种特定类型的稻米，如“粳米”，并引申为泛指稻米或稻的籽实。它常作为名词出现，在饮食、农业等领域中被广泛使用。

结束本篇关于汉字“粳”的笔记，简单写到这里，希望本篇笔记又能让你学到新知识，如文中有理解不当的地方，感谢告知，下篇笔记见。